チェックアウト画面のフッターにあるリンクテキストですが、LangShopアプリにての修正となります。

「オンラインストア」
　「テーマ」を選択→
　「現在のテーマ」の「ローカリゼーション」を押下→　（分析ページからも入れます）
　「テーマロケール」画面の「フィルターアイテム」に変更したい文言を入れて検索
　（※今回であれば「特定商取引法に基づく表記」）し、表示された翻訳文言を修正する。
　中国語版も同じ手順となります。